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谷言料理包

谷言料理包一、梗概谷言品牌隸屬于石家莊市惠康食品有限公司/谷言食品石家莊股份有限公司（以下分別簡稱為惠康食品/谷言食品），有著25年對日本出口食品的加工技術(shù)優(yōu)勢和管理經(jīng)驗，自2015年起開始以“谷言”品牌進入速凍料理包行業(yè)。谷言速凍料理包自投入市場以來致力于“為餐飲從業(yè)者提供安全、健康、美味、穩(wěn)定的速凍料理包“，憑借過硬的產(chǎn)品力和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了廣大食材經(jīng)銷商、創(chuàng)業(yè)個人的好評。二、產(chǎn)品簡介谷言料理包是一種通過速凍技術(shù)加工過的烹制食品。產(chǎn)品在包裝成型后通過一條-35°c的速凍通道。使食品內(nèi)部的熱和支持各種化學(xué)活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結(jié)，降低水分活度，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)與口感、香味最大限度的保存下來。除具有原食品的營養(yǎng)、美味外，更具備方便、健康、衛(wèi)生、實惠的好處。主要有醬香牛肉、日式咖喱雞丁、日式肥牛、臺式鹵肉、辣子雞丁等36款產(chǎn)品。三、主要特點品類眾多，應(yīng)用場景廣：為了適應(yīng)不同的消費人群，谷言料理包分別推出餐飲版36款產(chǎn)品和商超版5款產(chǎn)品。廣泛應(yīng)用于機場、車站、咖啡廳外賣、快餐業(yè)態(tài)中，同時也進入了更多的大型商超零售，讓廣大無烹調(diào)經(jīng)驗的消費者在冰箱里就能找到健康美味的即時美食。工藝先進、品質(zhì)安全：將食品安全作為谷言食品發(fā)展之本，產(chǎn)品所用的肉類、輔料、調(diào)料均來自國家官方認證的生產(chǎn)商。每批原輔料到廠后由QC檢驗員進行理化、微生物以及農(nóng)、獸藥殘留檢測，并詳細記錄在冊，檢測合格后才可投入使用，確保了生產(chǎn)源頭綠色安全。產(chǎn)品制作過程中不借助任何防腐劑和添加劑，采用-35℃急速冷凍處理、全程低溫保鮮，保存食品的營養(yǎng)、口感和香味。以消費者的健康、安全作為發(fā)展的首要標準，才能讓品牌走得更高、更遠。谷言“好飯搭檔料理包”為中國食客打造安全、健康、美味的速凍料理，讓消費者吃得安全，吃得放心。助力青年創(chuàng)業(yè)：2005年-2010年，西式快餐的快速發(fā)展帶動了料理包業(yè)務(wù)的增長;2013年-2015年，因為外賣市場飛速發(fā)展，中餐標準化，線上化帶動，料理包行業(yè)進入飛速發(fā)展期，尤其是2015年以后迅速出現(xiàn)了眾多小廠家；2016年-2017年，市場增量最為劇烈，老牌企業(yè)逐漸增加產(chǎn)能，一些大企業(yè)也開始跨界研發(fā)和銷售料理包產(chǎn)品。谷言料理包的優(yōu)點是可以保存食品的原有品質(zhì)，不借助任何防腐劑和添加劑，使食品的營養(yǎng)、口感、香味大限度地保存下來。近幾年，外賣餐飲市場得到眾多資本的助力，涌現(xiàn)出如美團、餓了么、百度外賣等大型外賣平臺，也出現(xiàn)了諸多外賣便當加盟項目，拓展速度非常驚人。谷言料理包也成為了外賣便當?shù)淖罴寻氤善愤x擇，使用方便料理包可以讓外賣便當項目更加靈活方便簡單，不需要廚師，低損耗，無明火、可預(yù)算，只需煮飯、擺盤、配菜，即可方便快速做出很多美味便當。四、主要優(yōu)勢：國際認證體系、好產(chǎn)品做到極致谷言料理包生產(chǎn)車間嚴格遵循國際HACCP、GMP、SSOP控制體系，有效控制產(chǎn)品的安全性和一致性。生產(chǎn)過程中完全按照出口食品安全管理體系，執(zhí)行冷熱、生熟劃分區(qū)域操作規(guī)定。員工進車間要統(tǒng)一著裝、洗手消毒、進入風淋室清除異物；工器具的清洗、消毒嚴格按照操作標準執(zhí)行，確保生產(chǎn)流水線的安全、衛(wèi)生，確保谷言料理包的一流品質(zhì)。五、Slogan：做中國冷凍預(yù)制菜領(lǐng)導(dǎo)品牌谷言食品有著25年的對日食品加工及出口的技術(shù)優(yōu)勢和管理經(jīng)驗，目前線下銷售網(wǎng)絡(luò)正在由21個省3個直轄市，迅速向全國范圍覆蓋。中國是全球最大的食品加工國、也是全球最大的食品消費國，谷言食品有能力也有信心讓“中國冷凍預(yù)制菜領(lǐng)導(dǎo)品牌”誕生在谷言、成長在谷言、傳承在谷言。六、口味和營養(yǎng)價值?谷言料理包目前共有，醬香牛肉、日式肥牛、臺式鹵肉、日式咖喱雞丁、魚香肉絲等36種口味，儲藏方法：-18℃以下儲存。

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