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料理包助力中餐標準化，滿足餐飲市場需求

來源：

惠康食品

作者：

惠康食品

現(xiàn)如今，我們都生活在一個快節(jié)奏的生活狀態(tài)中，外賣成為了我們最常見的就餐方式。

面對飯點高峰期短時間內(nèi)快速迸發(fā)的用戶需求，商家時常感到有心而無力。因此，中央廚房、料理包、智能烹飪設備等紛至沓來，突破了中餐在產(chǎn)能、效率上的瓶頸。面對餐飲業(yè)不斷攀升的經(jīng)營成本，機器代替人工、技術賦能餐飲是不可逆轉的大趨勢。

從長遠角度看，料理包的使用不僅是中餐標準化與工業(yè)化的表現(xiàn)，更是諸多餐飲企業(yè)發(fā)展的助推器。而在食品安全角度看，料理包對于解決困擾餐飲行業(yè)多年的“小散亂”問題也大有好處。

而說到料理包很多人擔心的問題是：料理包是否有安全保障？料理包采用的是急速冷凍方式，食物營養(yǎng)不會流失，且不添加防腐劑，購買后只需加熱即可搭配主食食用，不需要額外的工序。料理包廠家在生產(chǎn)過程中，更是嚴格執(zhí)行生產(chǎn)制作的每一個步驟?？偠灾秤昧侠戆氖称钒踩h遠小于門店烹飪菜品的風險。

相比于餐飲傳統(tǒng)的門店烹制，食品工廠生產(chǎn)更便于監(jiān)管。雖然外賣中快餐占據(jù)重要比例，但也絕非消費者想象任由黑料理包盛行。此外，從相關的平臺數(shù)據(jù)來看，隨著消費者點外賣就是為了圖便宜的習慣正在改變，品牌商戶在平臺上的份額不斷擴大，這也倒逼了外賣商戶對自身產(chǎn)品的重視。

就目前而言，線上同品類銷量排名第一的谷言料理包深受行業(yè)及餐飲從業(yè)者關注。谷言料理包產(chǎn)品多達150余種，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，具有營養(yǎng)、美味、方便、安全的特點，充分滿足餐飲市場的需求。

谷言料理包，品質(zhì)有保障，食用更健康！